สตาร์ชต้านทานต่อการย่อยเพื่อสุขภาพ
- ฿480.00
฿336.00
- Type : Ebook
- Publisher : CHIANG MAI UNIVERSITY PRESS
- Author : จักรพันธ์ ศิริธัญญาลักษณ์
- ISBN : 9786163985965
- Language : THAI
- Number of Pages : 226
- File Size : 4.50 MB
หนังสือเรื่อง “สตาร์ชต้านทานต่อการย่อยเพื่อสุขภาพ” โดย รองศาสตราจารย์ ดร. ภก. จักรพันธ์ ศิริธัญญาลักษณ์ คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เล่มนี้น่าสนใจเป็นอย่างมาก เป็นการรวบรวมองค์ความรู้ของ “สตาร์ช” ซึ่งผู้แต่งได้รวบรวมองค์ความรู้จากงานวิจัยจํานวนมาก มาสังเคราะห์และนําเสนอในรูปแบบหนังสือภาษาไทยที่อ่านเข้าใจได้ง่าย เห็นภาพความสําคัญของ การใช้สตาร์ชกับการย่อยเพื่อสุขภาพ
Tags: cmupress, cmu, ebook, สตาร์ชต้านทานต่อการย่อยเพื่อสุขภาพ